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新聞公告

提高注意力的飲食方式
發布時間:2012-10-20?00:00:00點擊量:235
  俗語說“民以食為天”“藥療不如食療”。許多疾病是因為飲食不當引起的,不少疾病也可以通過飲食調整來治療。據有關研究認為,兒童注意力與飲食的關系也是非常密切的。主要有以下幾種情況:

1、在食物中缺乏多種維生素,如B族維生素、維生素D等。缺乏微量元素如鋅、鐵等。蛋、肝、血、豆類、花生、瘦肉、蝦、水果、蔬菜等維生素、微量元素含量比較豐富,應充分補充。

2、食品中的防腐劑、調味劑、添加劑、人工色素等過多,有的食品中這類添加劑的含量可能并不超過標準,但由于兒童一次食入太多而引起過量。如果凍、炸薯片、蝦條、沙拉醬等,兒童不宜多食。

3、含有甲基水楊酸鹽類的食物,如西紅柿、橘子、蘋果等吃的太多,或食入胡椒粉、辣椒等調味品后,都會對孩子造成影響。

4、有人發現,兒童注意力障礙的發生與食物中的某些氨基酸過多有關,特別是與蛋氨酸和絡氨酸過多有關。

5、有人認為,多吃糕點、餅干、糖和糖類飲料等食物,可以刺激大腦,使大腦釋放5-羥色胺過多,會使人出現情緒低落、煩惱急躁、行為失控、動作過多等癥狀。

有研究發現,如果限制兒童食用可能引起兒童多動癥的食品一個月以后,越48%的癥狀可以消失或減輕。但如果又食用這些食品時,癥狀又可重現或加重。有人發現,如果多補充一定量的微量元素鋅、鐵等或大劑量維生素后,可使癥狀減輕或消失。以上觀察說明,改善營養,平衡膳食,促進大腦的營養吸收和發育,必然有利于增強注意力。

一般認為,兒童應該選擇含有高維生素、高蛋白質和高磷脂的食物,如蛋類、瘦肉、動物腦、心、肝、魚類和海產品等,以及大豆、玉米、水果和新鮮蔬菜等。總之,要使兒童飲食多樣化,不可偏食,要葷素搭配,粗細同吃,提高食物的利用率,促進腦組織的健康發育。

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